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米づくり体験(脱穀・唐箕・籾すり・精米・ご飯炊き)

更新日:2016年10月25日

10月22日(土曜日)、米づくり体験「脱穀・唐箕・籾すり・精米・ご飯炊き」を行いました。
6月の田植え、8月の案山子づくり、10月8日の稲刈りを行い、いよいよ最後の作業です。

 

米づくり体験1

・脱穀

2週間天日干しして乾燥させた稲の穂先から籾を落とします。

米づくり体験2

・唐箕(とうみ)

人工的に風を起こして、籾やわらくずを重さごとに選別します。

米づくり体験3

・籾すり

籾から籾がらを取り除きます。

  • 米づくり体験4
  • 米づくり体験5 米づくり体験6

精米したお米を研ぎ、火おこしをして、いよいよご飯炊き。

羽釜でじっくりと炊いたご飯はとても良い香り♪味はもちろん、、最高!!

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