米づくり体験(脱穀・唐箕・籾すり・精米・ご飯炊き）
更新日：2016年10月25日
10月22日(土曜日）、米づくり体験「脱穀・唐箕・籾すり・精米・ご飯炊き」を行いました。
6月の田植え、8月の案山子づくり、10月8日の稲刈りを行い、いよいよ最後の作業です。
・脱穀
2週間天日干しして乾燥させた稲の穂先から籾を落とします。
・唐箕（とうみ）
人工的に風を起こして、籾やわらくずを重さごとに選別します。
・籾すり
籾から籾がらを取り除きます。
精米したお米を研ぎ、火おこしをして、いよいよご飯炊き。
羽釜でじっくりと炊いたご飯はとても良い香り♪味はもちろん、、最高！！
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